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有的抄，有的背，一传十，十传百。有的还千里迢迢，专门来欣赏这首诗。有人问起是谁写的，老汉总竖起拇指，自豪地对大家说：“是诗仙李白的手迹！他是喝了我酿的酒，才写出这般好诗的呀！”一听这话，南来北往的人都争着到这里，坐下喝两盅，细细品味着这醉人的美酒，领略着诗人创造的意境……也不知从哪天起，老汉开起了酒店，不分日夜，除了为李白酿酒，还用辛勤的劳作为旅客洗去一路的风尘。从此，“太白酒家”的店号就亮了出来。那个鲁老板听说姓纪的老头酿酒手艺高超，生意兴隆。一肚子不快。加上小酒保也跑到太白酒家去。闹得自家酒店门庭冷落，酒客越来越少，气得他吹胡子瞪眼。左思右想，也没法子，只得叫佣人捧着几只大元宝，外带两坛美。
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由于唐代尚未形成今天的大众媒体,酒文化在唐代文学中的传播路径主要包括非媒体路径和媒体路径两种渠道。其中非媒体路径包括宫廷宴饮、文人雅集、民间集会和歌妓传唱等形式。媒体路径则大致有作品集传播、题酒诗联传播和题壁传播等几种方式。唐代文学以诗歌见长,融合杂文、小说等多种形式,酒文化与唐代文学二者交汇促进,促进融合,在文学家的身体里产生独特的意象,进而转化成诗篇、名句、绝笔,形成广泛的传播效应。(三)传播内容丰富酒文化内涵提高酒文化在长期的历史发展和积淀中,内涵不断丰富。唐代酒的发展十分繁盛,饮酒之风风靡整个社会。唐人嗜酒,酒之于他们不仅仅是一种酌饮的享乐品,而更多的是享受一种精神层面饮酒文化。在杯酒之中,他们可以释真情、表真意,又可以饮酒赋诗,行令玩娱,他们在酒中注入了更多的生活元素和情感。
东汉末，曹操挟天子以令诸候，势力大;刘备虽为皇叔，却势单力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。关云长和张飞蒙在鼓中，说刘备不留心天下，却学小人之事。一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备，刘备只得胆战心惊地一同前往入府见曹操。曹操不动声色对刘备说，"在家做得大好事!"说者有意，听者更有心，这句话将刘备吓得面如土色，曹操又转口说，你学种菜，不容易，这才使刘备稍稍放心下来。曹操说，则才看见园内枝头上的梅子青青的，想起以前一件往事(即"望梅止渴")，今天见此梅，不可不赏，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一会。刘备听后心神方定。随曹操来到小亭，只见已经摆好了各种酒器，盘内放置了青梅，于是就将青梅放在酒樽中煮起酒。
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但迄今为止，却是生产经营年份酒成功的企业，为让会和消费者了解茅台年份酒的来龙去脉，2005年季克良董事长在一些省级报纸上撰文发表《告诉你一个真实的陈年茅台酒》，将茅台酒文化表达得淋漓尽致，演绎了一曲中华酒文化绝唱。在茅台年份酒的高额利润回报面前，五粮液、泸州老窖相继于2005年、2006年开始跟风。我相信像五粮液、泸州老窖这些酿酒悠久、实力雄厚的酒厂是有能力生产年份酒的。遗憾的是，这种带有功利性的效仿，要么效果甚微，要么露出破绽。两年过去了，2005年出厂的五粮液年份酒在大商场或专卖店一般都能见到买到，可知其销售状况不佳。而2005年出厂的陈年茅台在大商场或专卖店几乎售空。更不用说较早年份出厂。
“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。咸丰四年（1854年），黄、白号农民起义军和同治初年的太天国石达开部将李福献的起义军，先后在茅台与清军作战，茅台镇被夷为废墟，镇上酒房全部毁于战乱，茅台酒的酿造因此中断。[38]同治二年（1863年），遵义团溪盐商华联辉（字柽坞），因公务前往茅台，为满足祖母要饮茅台酒的要求，乃找来旧日的酒师，购置了一处废弃的酒坊，恢复酿制茅台酒，初茅台酒只作为家酿自食或。直到10年之后，由于各方需求增大，华联辉才扩大了生产规模，将产品正式作为商品。
